La perilla è un ottimo seme alimentare in ornitocoltura, con grandi proprietà nutritive (è ricco di proteine, ma anche di acidi grassi insaturi ad effetto benefico sull'apparato cardiovascolare, inoltre stimolerebbe la produzione cellulare di Inferferone, che è una sostanza endogena antivirale - secondo quanto riportato dall'Enciclopedia online "Wikipedia")
http://it.wikipedia.org/wiki/Perilla_frutescens
quindi puoi somministrarlo tranquillamente, senza ovviamente esagerare trattandosi comunque di un seme oleoso, ingrassante se somministrato in eccesso.
Può convenientemente sostituire il Niger che, provenendo da coltivazioni dell'India ed altri Paesi asiatici, risulta spesso di caratteristiche igienico-sanitarie precarie e inquinato da microrganismi patogeni.